Allergene und Zusatzstoffe
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Wir sind gesetzlich verpflichtet, Sie auf Allergene hinzuweisen, die in den Speisen enthalten sein können. Diese sind:
| 1 | Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| 2 | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| 3 | Eier und Eiererzeugnisse |
| 4 | Fisch und Fischerzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse |
| 6 | Soja und Sojaerzeugnisse |
| 7 | Milch und Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose |
| 8 | Schalenfrüchte |
| 9 | Sellerie und Sellerieerzeugnisse |
| 10 | Senf und Senferzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulfite |
| 13 | Lupine und Lupineerzeugnisse |
| 14 | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse, z.B. Muscheln und Schnecken |
Da wir Kreuzkontaminationen aufgrund der vielen verschiedenen Arbeiten in der Küche nicht grundsätzlich ausschließen können, erklären wir hiermit, dass alle unsere Gerichte allergenbelastet sein können.
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe sind in unseren Speisen nicht enthalten.
Für nähere Informationen steht Ihnen unser Personal gerne zur Verfügung.
Ihr Taverna Ela Mesa Team